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人间味,烟火气寻味少阳甘露园

2020-09-21 17:38:28

湖南人喜辣,邵阳菜尤为突出,所以宝庆菜在湘菜中也是一绝。我们《吃遍邵阳》小志带今天来到的甘露园,始建于2002年5月28日,最初经营地址...


湖南人喜辣,邵阳菜尤为突出,所以宝庆菜在湘菜中也是一绝。

我们《吃遍邵阳》小志带今天来到的甘露园,始建于2002年5月28日,最初经营地址为湖南省邵阳市城北路的遥临巷口,前身为甘露园茶坊,是一家集美食、茶饮为一体的小店。

在过去的18年里,从一个100多平方米的小商店到一个5000多平方米的酒店,无论是家庭聚会、商务宴会还是宴会,这里的菜肴和服务都足以吸引远方的人品尝。

美食推荐:等离子鸭是湖南省邵阳地区的传统名菜,香,脆又好吃,精选农家散水鸭,肉质鲜嫩,皮薄而有弹性,厨师用秘制酱汁炒制,整盘,厚厚的血浆包裹在每一块鸭肉里,香喷喷的鸭肉略带山椒油的味道,每一份都让你欲罢不能,回味无穷。

起甘露园的鱼杂,很多人是惦念已久,它取材讲究,每天限量供应,因为新鲜鱼杂不容易保存,每次都是有严格的时间控制,店家每天用新鲜和极其难得鱼杂,经过多道工序做出一碗口味绵脆,辣味、鲜味并存,有浓郁的邵阳味道,还带着淡淡的焦香味的鱼杂,十足的口味下酒和下饭菜。

皇帝鸡

甘露园是邵阳菜系的一个集中营,其选材简单,产品鲜香四溢,菜品还原食材原味。

来到甘露园的食客们知道,甘露园的菜肴都是珍贵而美丽的,任何一个都可以代表甘露园的特点。

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